Il pranzo è servito ...

Antipasti
	Involtini di prosciutto cotto
	Calzoncelli di patate fritte
	Cocktail di couscous e granchio
	Sfogliata con pollo ed erbette
	Frittata fior di loto
	Piatto misto con due salse
Primi Piatti
	Maccheroni alla chitarra con sugo rustico
	Gnocchi di patate con zucchine e gorgonzola
	Zuppetta alle cozze
	Risotto con rucola e provolone
	Crespelle con mozzarella e pomodoro
	Reginette ai carciofi e cipolle
	Crema di crescione guarnita con gnocchetti di ricotta
Pesce
	Merluzzo fresco ai legumi
	Branzino ai fiori di zucca
	Fritto misto di trote e carciofi
	Spiedini di sogliola e salmone al Sylvaner
	Bocconcini di pescatrice con toscanelli
Carne
	Bauletti di pollo alle erbette
	Spalla di agnello con fave e tacchino
	Pollo e coniglio al limone
	Filetto di manzo con salsa ai carciofi
	Rotolo di tacchino farcito con salsiccia
Verdure
	Crudità di fine inverno
	Torta salata con sedanorapa
	Misto di insalatine con crostoni
	Fritto di broccoli all' orientale
	Crocchette di verdure e pecorino
	Finocchi in tegame
Dolci
	Crostata rettangolare alla gianduia
	Mine cake paradiso
	Pudding di arance
	Dolce di pane con canditi
	Tortine di carote
	Mousse al caramello con salsa di pere
	Marmellata in carrozza

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